برای اینکه بدانید هر ماده غذایی چه فوایدی برای بدن دارد، باید در وهله اول بدانید که این ماده چه ریزمغذی‌هایی دارد. در هر 50 گرم آلوچه حدود:
1. 155 میلی‌گرم پتاسیم
2. 2.5 میلی‌گرم ویتامین c
3. 0.025 میلی‌گرم تیامین یا ویتامین B1
4. 0.04 میلی‌گرم مس
5. 0.35 میلی‌گرم ویتامین E
6. و 0.2 میلی‌گرم آهن وجود دارد. علاوه بر این‌ها گوجه سبز به میزانی زیادی فیبر، سدیم، کلسیم، منیزیم، فسفر، پروتئین و ویتامین‌های K، A، B2، B3، B5 وB6 دارد.
خواص گوجه سبز
1- سیستم ایمنی بدن شما را تقویت میکند:
طی تحقیقات انجام شده، آلوچه سرشار از مواد ضد ویروسی، ضد باکتریایی و ضد قارچی است. این مواد می توانند به بهبود راندمان سیستم ایمنی بدن انسان کمک کنند. علاوه بر نکات قبلی جالب است بدانید گوجه سبز سرشار از ویتامین c می باشد. ویتامین سی نقش بسزایی در تقویت سیستم ایمنی بدن ایفا می کند.
از دیگر خواص آلوچه برای سیستم ایمنی بدن که به صورت غیرمستقیم بر آن تأثیر می‌گذارد، بهبود عملکرد دستگاه گوارش است. طی نتایج اعلام شده از آزمایش های متعدد در صورتی که شرایط هضم و دفع مواد مضر در بدن به درستی صورت گیرد، سیستم ایمنی بدن فرد عملکرد بهتری خواهد داشت.
2- محافظت از استخوان ها :
شاید برایتان جالب به نظر برسد که گوجه سبز با طمع ترش مزه ی خود، مقادیر بالایی از کلسیم داشته باشد. آلوچه حاوی ماده معدنی کلسیم است که می تواند به رشد و محافظت از استخوان‌ها کمک کند. همان‌طور که می‌دانید تنها دریافت کلسیم برای کمک به استخوان ها کافی نیست، بلکه برای دریافت بهتر کلسیم می بایست در کنار آن ویتامین C نیز مصرف شود. با توجه به اینکه آلوچه این ویتامین را نیز دارد، پس به عنوان تیم مکمل محافظ استخوان انتخاب هوشمندانه ای برای افزودن به میان وعده‌ها است.
از دیگر خواص آلوچه برای کمک به بافت استخوانی، وجود ویتامین‌های گروه B در این میوه است. این ویتامین‌ها بدن را برای تولید استئوبلاست‌ها تحریک می‌کنند. درصورتی‌که استئوبلاست‌ها تولید شوند رشد استخوان‌ها بهبود می‌یابد و در آن صورت بافت استخوانی تقویت می‌شود.
3- از بین بردن احساس سوزش و رفلاکس معده:
این روزها به دلیل تغییر در سبک زندگی و مصرف غذاهای سنگین، اکثر افراد رفلاکس معده را تجربه می‌کنند. علاوه بر آن از هر 3 زن 1 زن احساس سوزش مداوم در قسمت بالای معده خود دارد. در ابتدای یائسگی و هنگامی که مقدار استروژن بدن بانوان پایین می‌آید، این سوزش‌ها بیشتر شایع می‌شود. شاید عجیب به نظر برسد که گوجه سبز چگونه می تواند به کاهش سوزش ناشی از اسید معده کمک کند؟ ازآنجاییکه آلوچه حاوی مواد قلیایی مثل منیزیم، پتاسیم و کلسیم است، می تواند میزان اسیدی بودن معده را کمی خنثی نماید؛ به همین علت اندکی از میزان رفلاکس معده و سوزش آن کم میکند.
4- به هضم غذا کمک می کند:
همان‌طور که گفته شد، گوجه سبز مقادیر زیادی فیبر دارد. فیبر ماده ای است که سرعت خارج شدن مواد غذایی از معده را با کندی مواجه میکند. علاوه بر آن حرکات دودی روده را بهبود می‌بخشد و درنهایت به باکتری‌های مفید در روده نیز کمک خواهد کرد. مجموع تمامی فواید آلوچه، در آن خلاصه می‌شود که با مصرف آن امکان هضم راحت تر وعده‌های غذایی را برای بدن فراهم میکند . از خواص آلوچه برای بهتر شدن عملکرد دستگاه گوارش خود غافل نشوید.
5- می تواند به کم‌خونی کمک کند:
همان‌طور که در ریز مغذی های آلوچه گفته شد، این میوه در ترکیبات خود ماده معدنی آهن دارد. آهن به‌راحتی در حضور ویتامین C جذب می‌شود. در صورت جذب این ماده معدنی بدن می تواند با تولید گلبول‌های قرمز از کم‌خونی در امان بماند. علاوه بر آن باوجود ویتامین C در این میوه، بدن می تواند با عفونت‌های مربوط به پلاکت‌های خونی نیز مقابله کند.
6- قند خون خود را با آلوچه تنظیم کنید:
آلوچه حاوی نیاسین است. نیاسین می تواند به هضم بهتر غذا کمک کند. علاوه بر آن نیاسین بدن را تحریک به تجزیه و متابولیزه کردن گلوکز میکند. درصورتی‌که بدن بتواند گلوکز را متابولیزه نماید، قند خون به‌صورت چشمگیری پایین می‌آید. علاوه بر آن همان‌طور که گفته شد یکی از خواص آلوچه، داشتن فیبر و احساس سیری است که به فرد می‌دهد. درصورتی‌که فرد احساس سیری کند، میزان مصرف مواد غذایی و میان وعده‌ها کاهش می‌یابد؛ همین موضوع می تواند منجر به کاهش قند خون در فرد شود.
در صورتی که مبتلا به دیابت هستید و می‌خواهید آلوچه را به میان وعده‌های خود به هدف کاهش قند خون اضافه کنید، حتماً با پزشک معالج خود در ارتباط با میزان و نحوه مصرف این میوه مشورت نمایید.
7- سرشار از آنتی‌اکسیدان:
کمتر کسی این روزها با خواص آنتی اکسیدان در بدن آشنا نیست. این مواد با اثر رادیکال های آزاد در بدن مقابله کرده و ریسک ابتلا به اکثر بیماری‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد مثل بیماری‌های قلبی عروقی و سرطان را به صورت چشم گیری می‌کاهد. علاوه بر آن آنتی‌اکسیدان‌ها ضدالتهاب هستند و از سلول‌های بدن نیز به‌خوبی محافظت می‌کنند.
آلوچه حدود دو برابر بیشتر از میوه های هم خانواده خود مثل شلیل و هلو، آنتی‌اکسیدان دارد. از خواص آلوچه می توان به داشتن آنتی‌اکسیدان پلی فنول اشاره کرد که این ماده به‌صورت قابل توجهی ریسک ابتلا به بیماری‌های مفصلی، ریوی، قلب و عروقی و التهابی را کاهش می‌دهد.
با توجه به تمامی مطالب گفته شده از آنجایی که این میوه تاکنون به صورت گسترده در جهان پرورش نیافته است، محققان بر این عقیده اند که برای سنجش میزان نتیجه بخشی این میوه، نیاز به تحقیقات بیشتری است.
8- کاهش علائم یائسگی:
با شروع یائسگی، بانوان با علائم آزاردهنده‌ای مثل گرگرفتگی مواجه می‌شوند. آلوچه اسیدهای چرب مفیدی دارد که با مصرف آن، غدد برای ترشح اندورفین تحریک می‌شوند. اندورفین توانایی کاهش افسردگی که یکی از علائم یائسگی است را رقم می زند. برای شناخت خاصیت آلوچه، در زمان یائسگی، مطالعات زیادی انجام‌نشده است، اما تحقیقات انجام‌شده حاکی از تقویت بدن و نرمال‌تر شدن بدن بانوان بعد از مصرف این میوه هستند.
9- پوست و مویی سالم تر :
همان‌طور که گفته شد آلوچه سرشار از ویتامین های گروه B است. این ویتامین‌ها مکمل‌های ضروری برای داشتن پوستی شفاف و سالم و موهایی قوی و مستحکم هستند. خواص آلوچه برای پوست و مو بی شمار است، پس در صورتی که موهای شما با ریزش مواجه شده است یا پوست‌تان به دلیل شرایط محیطی کدر و خسته به نظر می‌رسد، بهتر است از مصرف این میوه خوشمزه غافل نشوید. حتی می توانید از پوره این میوه به همراه چند ماده دیگر به‌عنوان ماسک صورت استفاده کنید و از نتایج آن به‌مرورزمان شگفت‌زده شوید.
عوارضی که مصرف گوجه سبز به همراه دارد
هر ماده مفیدی درصورتی‌که بیش‌ازاندازه مصرف شود، می تواند برای بدن ضرر داشته باشد. با توجه به خواص آلوچه که در مقاله گفته شد، اگر در مصرف آن تعادل را رعایت نکنید، ممکن است دچار مشکلاتی شوید. این مشکلات شامل از بین رفتن مینای دندان، مشکلات کلیوی، ایجاد نفخ شکمی و دریافت بیش‌ازحد سموم کشاورزی که روی میوه باقی‌مانده اند، است. پس در مصرف این ماده پرخاصیت همیشه حد تعادل را رعایت کنید.
1- خطر مسموم شدن با مصرف هسته گوجه سبز:
گوجه سبزهای نوبرانه دارای هسته های نرمی هستند که معمولا توسط کودکان و نوجوانان به هنگام مصرف ، خورده می شود. در ترکیبات هسته گوجه سبز ، طعم تلخ اسید سیانیتریت وجود دارد که در صورت مصرف زیاد ، باعث مسمومیت خواهد شد ، همچنین هسته این میوه موجب سوء هاضمه می شود ، بنابراین خوردن آنها بدون ضرر نمی باشد.
2- وجود اگزالات فراوان در گوجه سبز:
گوجه سبز دارای مقادیر زیادی اگزالات است که با تجمع در سیستم کلیوی باعث تولید سنگ های ادراری می شود. افرادی که سابقه سنگ کلیه از جنس اگزالات دارند باید در مصرف گوجه سبز دقت بیشتری داشته باشند. همچنین برخی از افراد در مصرف گوجه سبز زیاده روی می کنند . بنابراین بهتر است هنگام مصرف این میوه، کمی هم آب بنوشند تا موجب دفع اگزالات موجود در گوجه سبز شده و از ایجاد سنگ های مجاری ادراری جلوگیری کند.
3- باقی ماندن سموم روی گوجه سبز:
برخی اوقات برای سم پاشی این میوه ها ، از نوعی سموم استفاده می شود که پس از رسیده شدن میوه ، عمر سم نیز تمام می شود. به همین دلیل با چیدن زودتر از موعد این میوه ها ، سموم بر روی آنها باقی مانده و در صورت ضدعفونی نشدن به هنگام مصرف ، وارد بدن می شود.
4- فرسایش مینای دندان:
طعم ترش و کال بودن گوجه سبز می تواند منجر به فرسایش دندان ها شود. گوجه سبز خاصیت اسیدی دارد و به همین دلیل نباید بلافاصله پس از مصرف آن ، دندانها مسواک زده شوند. زیرا مسواک زدن بلافاصله بعد از خوردن گوجه سبز موجب پوسیدگی دندان ها می شود.
5- ایجاد بیماری های عفونی:
مانند بسیاری از میوه های دیگر ، گوجه سبز نیز با پوست خورده می شود ، بنابراین یکی از نکات بسیار مهمی که باید رعایت شود ، ضدعفونی کردن آنها است . معمولا دستفروشان از آب چاه یا جوی ، برای تمیز کردن میوه ها استفاده می کنند که مشکلات گوارشی و بیماری های عفونی را ایجاد می کند. بیماری حصبه نوعی عفونت باکتریایی در دستگاه گوارش است که به دلیل مصرف آب و مواد غذایی آلوده در بدن همه افراد ایجاد می شود و دارای عوارضی مانند سوراخ شدن روده ها ، کاهش شدید آب و املاح بدن ، عفونت استخوان ، زردی و خونریزی دستگاه گوارش می باشد.
مسمومیت های غذایی که به دلیل باکتری هایی مانند باسیلوس سرئوس و استافیلوکوک اورئوس ایجاد می شوند در اثر مصرف غذا و میوه آلوده فرد را مبتلا می کنند.
6- طبع سردی که نفخ می آورد:
گوجه سبز طبع سردی دارد و اگر نگران این موضوع هستید می توانید آن را با سبزیجات کوهی که طبع گرمی دارند مانند گلپر و نعناع استفاده کنید. خوردن گوجه سبز با گلپر یا نعناع دیگر حالت نفاخ ندارد.
1. 155 میلی‌گرم پتاسیم
2. 2.5 میلی‌گرم ویتامین c
3. 0.025 میلی‌گرم تیامین یا ویتامین B1
4. 0.04 میلی‌گرم مس
5. 0.35 میلی‌گرم ویتامین E
6. و 0.2 میلی‌گرم آهن وجود دارد. علاوه بر این‌ها گوجه سبز به میزانی زیادی فیبر، سدیم، کلسیم، منیزیم، فسفر، پروتئین و ویتامین‌های K، A، B2، B3، B5 وB6 دارد.
خواص گوجه سبز
1- سیستم ایمنی بدن شما را تقویت میکند:
طی تحقیقات انجام شده، آلوچه سرشار از مواد ضد ویروسی، ضد باکتریایی و ضد قارچی است. این مواد می توانند به بهبود راندمان سیستم ایمنی بدن انسان کمک کنند. علاوه بر نکات قبلی جالب است بدانید گوجه سبز سرشار از ویتامین c می باشد. ویتامین سی نقش بسزایی در تقویت سیستم ایمنی بدن ایفا می کند.
از دیگر خواص آلوچه برای سیستم ایمنی بدن که به صورت غیرمستقیم بر آن تأثیر می‌گذارد، بهبود عملکرد دستگاه گوارش است. طی نتایج اعلام شده از آزمایش های متعدد در صورتی که شرایط هضم و دفع مواد مضر در بدن به درستی صورت گیرد، سیستم ایمنی بدن فرد عملکرد بهتری خواهد داشت.
2- محافظت از استخوان ها :
شاید برایتان جالب به نظر برسد که گوجه سبز با طمع ترش مزه ی خود، مقادیر بالایی از کلسیم داشته باشد. آلوچه حاوی ماده معدنی کلسیم است که می تواند به رشد و محافظت از استخوان‌ها کمک کند. همان‌طور که می‌دانید تنها دریافت کلسیم برای کمک به استخوان ها کافی نیست، بلکه برای دریافت بهتر کلسیم می بایست در کنار آن ویتامین C نیز مصرف شود. با توجه به اینکه آلوچه این ویتامین را نیز دارد، پس به عنوان تیم مکمل محافظ استخوان انتخاب هوشمندانه ای برای افزودن به میان وعده‌ها است.
از دیگر خواص آلوچه برای کمک به بافت استخوانی، وجود ویتامین‌های گروه B در این میوه است. این ویتامین‌ها بدن را برای تولید استئوبلاست‌ها تحریک می‌کنند. درصورتی‌که استئوبلاست‌ها تولید شوند رشد استخوان‌ها بهبود می‌یابد و در آن صورت بافت استخوانی تقویت می‌شود.
3- از بین بردن احساس سوزش و رفلاکس معده:
این روزها به دلیل تغییر در سبک زندگی و مصرف غذاهای سنگین، اکثر افراد رفلاکس معده را تجربه می‌کنند. علاوه بر آن از هر 3 زن 1 زن احساس سوزش مداوم در قسمت بالای معده خود دارد. در ابتدای یائسگی و هنگامی که مقدار استروژن بدن بانوان پایین می‌آید، این سوزش‌ها بیشتر شایع می‌شود. شاید عجیب به نظر برسد که گوجه سبز چگونه می تواند به کاهش سوزش ناشی از اسید معده کمک کند؟ ازآنجاییکه آلوچه حاوی مواد قلیایی مثل منیزیم، پتاسیم و کلسیم است، می تواند میزان اسیدی بودن معده را کمی خنثی نماید؛ به همین علت اندکی از میزان رفلاکس معده و سوزش آن کم میکند.
4- به هضم غذا کمک می کند:
همان‌طور که گفته شد، گوجه سبز مقادیر زیادی فیبر دارد. فیبر ماده ای است که سرعت خارج شدن مواد غذایی از معده را با کندی مواجه میکند. علاوه بر آن حرکات دودی روده را بهبود می‌بخشد و درنهایت به باکتری‌های مفید در روده نیز کمک خواهد کرد. مجموع تمامی فواید آلوچه، در آن خلاصه می‌شود که با مصرف آن امکان هضم راحت تر وعده‌های غذایی را برای بدن فراهم میکند . از خواص آلوچه برای بهتر شدن عملکرد دستگاه گوارش خود غافل نشوید.
5- می تواند به کم‌خونی کمک کند:
همان‌طور که در ریز مغذی های آلوچه گفته شد، این میوه در ترکیبات خود ماده معدنی آهن دارد. آهن به‌راحتی در حضور ویتامین C جذب می‌شود. در صورت جذب این ماده معدنی بدن می تواند با تولید گلبول‌های قرمز از کم‌خونی در امان بماند. علاوه بر آن باوجود ویتامین C در این میوه، بدن می تواند با عفونت‌های مربوط به پلاکت‌های خونی نیز مقابله کند.
6- قند خون خود را با آلوچه تنظیم کنید:
آلوچه حاوی نیاسین است. نیاسین می تواند به هضم بهتر غذا کمک کند. علاوه بر آن نیاسین بدن را تحریک به تجزیه و متابولیزه کردن گلوکز میکند. درصورتی‌که بدن بتواند گلوکز را متابولیزه نماید، قند خون به‌صورت چشمگیری پایین می‌آید. علاوه بر آن همان‌طور که گفته شد یکی از خواص آلوچه، داشتن فیبر و احساس سیری است که به فرد می‌دهد. درصورتی‌که فرد احساس سیری کند، میزان مصرف مواد غذایی و میان وعده‌ها کاهش می‌یابد؛ همین موضوع می تواند منجر به کاهش قند خون در فرد شود.
در صورتی که مبتلا به دیابت هستید و می‌خواهید آلوچه را به میان وعده‌های خود به هدف کاهش قند خون اضافه کنید، حتماً با پزشک معالج خود در ارتباط با میزان و نحوه مصرف این میوه مشورت نمایید.
7- سرشار از آنتی‌اکسیدان:
کمتر کسی این روزها با خواص آنتی اکسیدان در بدن آشنا نیست. این مواد با اثر رادیکال های آزاد در بدن مقابله کرده و ریسک ابتلا به اکثر بیماری‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد مثل بیماری‌های قلبی عروقی و سرطان را به صورت چشم گیری می‌کاهد. علاوه بر آن آنتی‌اکسیدان‌ها ضدالتهاب هستند و از سلول‌های بدن نیز به‌خوبی محافظت می‌کنند.
آلوچه حدود دو برابر بیشتر از میوه های هم خانواده خود مثل شلیل و هلو، آنتی‌اکسیدان دارد. از خواص آلوچه می توان به داشتن آنتی‌اکسیدان پلی فنول اشاره کرد که این ماده به‌صورت قابل توجهی ریسک ابتلا به بیماری‌های مفصلی، ریوی، قلب و عروقی و التهابی را کاهش می‌دهد.
با توجه به تمامی مطالب گفته شده از آنجایی که این میوه تاکنون به صورت گسترده در جهان پرورش نیافته است، محققان بر این عقیده اند که برای سنجش میزان نتیجه بخشی این میوه، نیاز به تحقیقات بیشتری است.
8- کاهش علائم یائسگی:
با شروع یائسگی، بانوان با علائم آزاردهنده‌ای مثل گرگرفتگی مواجه می‌شوند. آلوچه اسیدهای چرب مفیدی دارد که با مصرف آن، غدد برای ترشح اندورفین تحریک می‌شوند. اندورفین توانایی کاهش افسردگی که یکی از علائم یائسگی است را رقم می زند. برای شناخت خاصیت آلوچه، در زمان یائسگی، مطالعات زیادی انجام‌نشده است، اما تحقیقات انجام‌شده حاکی از تقویت بدن و نرمال‌تر شدن بدن بانوان بعد از مصرف این میوه هستند.
9- پوست و مویی سالم تر :
همان‌طور که گفته شد آلوچه سرشار از ویتامین های گروه B است. این ویتامین‌ها مکمل‌های ضروری برای داشتن پوستی شفاف و سالم و موهایی قوی و مستحکم هستند. خواص آلوچه برای پوست و مو بی شمار است، پس در صورتی که موهای شما با ریزش مواجه شده است یا پوست‌تان به دلیل شرایط محیطی کدر و خسته به نظر می‌رسد، بهتر است از مصرف این میوه خوشمزه غافل نشوید. حتی می توانید از پوره این میوه به همراه چند ماده دیگر به‌عنوان ماسک صورت استفاده کنید و از نتایج آن به‌مرورزمان شگفت‌زده شوید.
عوارضی که مصرف گوجه سبز به همراه دارد
هر ماده مفیدی درصورتی‌که بیش‌ازاندازه مصرف شود، می تواند برای بدن ضرر داشته باشد. با توجه به خواص آلوچه که در مقاله گفته شد، اگر در مصرف آن تعادل را رعایت نکنید، ممکن است دچار مشکلاتی شوید. این مشکلات شامل از بین رفتن مینای دندان، مشکلات کلیوی، ایجاد نفخ شکمی و دریافت بیش‌ازحد سموم کشاورزی که روی میوه باقی‌مانده اند، است. پس در مصرف این ماده پرخاصیت همیشه حد تعادل را رعایت کنید.
1- خطر مسموم شدن با مصرف هسته گوجه سبز:
گوجه سبزهای نوبرانه دارای هسته های نرمی هستند که معمولا توسط کودکان و نوجوانان به هنگام مصرف ، خورده می شود. در ترکیبات هسته گوجه سبز ، طعم تلخ اسید سیانیتریت وجود دارد که در صورت مصرف زیاد ، باعث مسمومیت خواهد شد ، همچنین هسته این میوه موجب سوء هاضمه می شود ، بنابراین خوردن آنها بدون ضرر نمی باشد.
2- وجود اگزالات فراوان در گوجه سبز:
گوجه سبز دارای مقادیر زیادی اگزالات است که با تجمع در سیستم کلیوی باعث تولید سنگ های ادراری می شود. افرادی که سابقه سنگ کلیه از جنس اگزالات دارند باید در مصرف گوجه سبز دقت بیشتری داشته باشند. همچنین برخی از افراد در مصرف گوجه سبز زیاده روی می کنند . بنابراین بهتر است هنگام مصرف این میوه، کمی هم آب بنوشند تا موجب دفع اگزالات موجود در گوجه سبز شده و از ایجاد سنگ های مجاری ادراری جلوگیری کند.
3- باقی ماندن سموم روی گوجه سبز:
برخی اوقات برای سم پاشی این میوه ها ، از نوعی سموم استفاده می شود که پس از رسیده شدن میوه ، عمر سم نیز تمام می شود. به همین دلیل با چیدن زودتر از موعد این میوه ها ، سموم بر روی آنها باقی مانده و در صورت ضدعفونی نشدن به هنگام مصرف ، وارد بدن می شود.
4- فرسایش مینای دندان:
طعم ترش و کال بودن گوجه سبز می تواند منجر به فرسایش دندان ها شود. گوجه سبز خاصیت اسیدی دارد و به همین دلیل نباید بلافاصله پس از مصرف آن ، دندانها مسواک زده شوند. زیرا مسواک زدن بلافاصله بعد از خوردن گوجه سبز موجب پوسیدگی دندان ها می شود.
5- ایجاد بیماری های عفونی:
مانند بسیاری از میوه های دیگر ، گوجه سبز نیز با پوست خورده می شود ، بنابراین یکی از نکات بسیار مهمی که باید رعایت شود ، ضدعفونی کردن آنها است . معمولا دستفروشان از آب چاه یا جوی ، برای تمیز کردن میوه ها استفاده می کنند که مشکلات گوارشی و بیماری های عفونی را ایجاد می کند. بیماری حصبه نوعی عفونت باکتریایی در دستگاه گوارش است که به دلیل مصرف آب و مواد غذایی آلوده در بدن همه افراد ایجاد می شود و دارای عوارضی مانند سوراخ شدن روده ها ، کاهش شدید آب و املاح بدن ، عفونت استخوان ، زردی و خونریزی دستگاه گوارش می باشد.
مسمومیت های غذایی که به دلیل باکتری هایی مانند باسیلوس سرئوس و استافیلوکوک اورئوس ایجاد می شوند در اثر مصرف غذا و میوه آلوده فرد را مبتلا می کنند.
6- طبع سردی که نفخ می آورد:
گوجه سبز طبع سردی دارد و اگر نگران این موضوع هستید می توانید آن را با سبزیجات کوهی که طبع گرمی دارند مانند گلپر و نعناع استفاده کنید. خوردن گوجه سبز با گلپر یا نعناع دیگر حالت نفاخ ندارد.